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西餐菜谱

培根芦笋卷 西冷牛排 蜜汁三文鱼 西兰花浓汤 苹果土豆焗通心粉 什锦吐司披萨 青豆泥 蜜瓜火腿卷 金枪鱼土豆沙拉 黑椒牛扒 新奥尔良鸡腿肉批萨 红酒椒香烤羊排 意大利千层面 罗宋汤 提拉米苏 地中海沙拉 奶油酱意大利面 香炸猪排 金针菇培根 红酒...

家庭特色菜(鸡、鸭、乳鸽) 香妃鸡(Steamed chicken with saltedsauce) 糖醋鸡块(Chicken in sweet and sour sauce) 三杯鸡翼(Chicken wings in three cups sauce) 赛海蜇拌火鸭丝(Shredded roast deck with wnow fungus)---ysmchee注:Shre...

●法国大餐 巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁 菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤 鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤 法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛(中式...

冷餐 buffet 1.冷菜 cold dish 1沙拉 salad 沙拉 salad 色拉 salad 火腿沙拉 ham salad 鸡沙拉 chicken salad 鸡脯沙拉 chicken-breast salad 鸡丝沙拉 shredded chicken salad 鸡蛋沙拉 egg salad 鱼片沙拉 fish salad 虾仁沙拉 shrimp salad ...

西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。 除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再...

只要名字,不要做法是吗? 那就例举一点吧~ 烤三文鱼土豆酪 波尔多酒鹅肝批 法式牛排 香煎鹅肝 草莓黄瓜 法式煎猪肝 法式克普士 鸡肉沙拉 法式奶油牛肉汤 咖哩起司法国面包 茄汁牛扒 法式烩土豆 巴黎卷心菜 法式洋葱汤 椰奶布丁 肉松三明治 多味...

最简单的就是沙拉、牛排、意面,你可以买一些西餐基本的作料食材(黄油、黑胡椒、橄榄油),很简单 我最常做的几道西餐: 凯撒沙拉:生菜(其他想放的蔬菜也可以)洗净切成小片, 凯撒酱(可以买到) 鸡胸肉切成片用蒜和盐腌一下,再煎熟,放在...

1- 华盛顿玉米浓汤 - 俄式红菜汤 2- 奶汁鲈鱼 - 黑胡椒T骨牛排 - 罐焖大虾 果脯面包(比较随意)- 肉酱意大利面(可以看作汤) 3-俄式拌香鸡沙拉 - 果脯面包 - 脆炸薯条 4-提拉米苏蛋糕2份 5- 时令水果盘2份, 以酸开始,以甜结束,这是一个酸甜...

水果沙拉;任何水果洗净切粒加少榄油调味加沙拉酱就OK了,青菜沙拉也同做法,只加多少许醋奄一会,有些青菜是不能生吃的要注意,例如,芋头。 火腿拼菠罗;火腿和菠罗切片用串住食。 西洋烧鲈鱼;宰好鱼调味,加西椒,洋葱番茄,西洋肠,黑水榄,...

主料 牛里脊 辅料 黑胡椒粒适量 蚝油少许 鸡精少许 生抽少许 香油少许 白糖少许 淀粉适量 西餐牛排的做法步骤 1. 牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层...

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